El Gordo del Circo
- Producto: Vino Blanco
- D.O.: Rueda
- ELABORADORES: CASA ROJO Enología creativa
- Variedad: 100% Verdejo
- Crianza: 4 meses sobre lías
- Origen: Rueda la seca
- Graduación: 13,5%
- Presentación: 75cl. - C/6uds.
- Temperatura: 6 - 8ºC
- Curiosidad:
La verdejo se expresa en Castilla León. Pero sólo en La Seca, muy cerca de Rueda, se encuentran las cepas viejas y el suelo propicio que nos proporcionan esta uva y estas levaduras autóctonas, tan importantes en la elaboración sobre lías de este enorme vino blanco. Máxima expresión de esta tierra de fuego y hielo, así como del carácter de sus gentes
- Nota de cata: Extravagantes notas florales, frutas blancas y tropicales como melón, papaya y, sobre todo, maracuyá. Un gordo cremoso, corpulento, graso, pero con el ritmo en el cuerpo. Crianza durante 4 meses sobre lías finas.