VIÑA ADAJA
- Producto: Vino Blanco
- D.O.: Rueda
- ELABORADORES: GARCIARÉVALO
- Variedad: 100% VERDEJO
- Crianza: Maceración de la uva en frio durante 8h y una posterior fermentación a 14°C, para una perfecta conservación de los aromas frutales y varietales.
- Origen: MATAPOZUELOS
- Graduación: 13%
- Presentación: 75cl. - C/6uds.
- Temperatura: 8 - 10ºC
- Nota de cata: Amarillo pajizo con reflejos verdáceos y disco muy brillante. Aromas nobles, muy limpios y definidos: pera, grosella y pétalos de rosa que dejan paso al clásico matiz anisado e hinojo fresco. Recuerdos a cítricos. En boca suave y meloso, con gran carnosidad que nos envuelve la boca gartamente y nos llena de frescura, paso de boca vivo, nervioso y con un peculiar final de boca amargoso cargado del carácter único del que es poseedora la verdejo. Persistencia muy prolongada. Vino noble y pleno de carácter que hará las delicias de los paladares más exigentes. Pruébelo con pescados de fuerte sabor como el bonito o el salmón, o atrévase a hacerlo con quesos finos no muy fuertes. Temperatura de servicio: entre 8º y 10º C.