MARTA PASSIÓ RESERVA BRUT
- Producto: Vino Espumoso
- D.O.: Cava
- ELABORADORES: RAMÓN CANALS
- Variedad: Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Garnatxa
- Crianza: 24 meses
- Origen: Castellví de Rosanes
- Graduación: 11,5%
- Presentación: 75cl. - C/6uds.
- Temperatura: 6 - 8ºC
- Curiosidad:
Para presentar el elegante y delicado apunte de color del cava Marta Passió Brut Reserva 2013, Ramon Canals de Cavas Duran, añade al tradicional coupage de Macabeo, Parellada y Xarel·lo un pequeño porcentaje de Garnacha.
Los viñedos ocupan un terroir de clima mediterráneo por debajo de los 300 metros de altitud, en parcelas con un suelo muy pobre en materia orgánica.
- Nota de cata: De color rosado pálido, con burbuja fina. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta blanca madura y de cítricos, con ligeras notas de frutas rojas y de crianza que le aportan complejidad. En boca es equilibrado, gustoso, con un post gusto cremoso y largo. Carbónico muy bien integrado. Recomendado para compañar aperitivos, pescado, ostras y marisco.