Advent Sumoll
- Producto: Vino Dulce
- D.O.: Penedés
- ELABORADORES: HERETAT MONTRUBÍ
- Variedad: 100% Sumoll
- Origen: Mont-Rubi
- Graduación: 14%
- Presentación: 37cl. - C/6uds.
- Temperatura: 10 - 12ºC
Cosecha selectiva de los mejores racimos de Sumoll de viñas muy viejas. Los racimos se trasladan manualmente a un antiguo pajar donde permanecen colgados durante 120 días hasta que se pasifican por deshidratación y ventilación natural, hasta asumir el nivel de concentración deseado. Posterior envejecimiento 9 meses en roble francés de primer uso.
